Bonne année chinoise ! Et vive le boeuf !
Très joyeuse nouvelle année chinoise ! Et cette année nous célébrons le boeuf ! (on vous laisse imaginer tous les grigris en forme de boeuf en vente un peu partout ...)
La nouvelle année chinoise a lieu ce lundi 26 janvier 2009. Et c'est la grosse fête ici en Chine. Il faut dire que les chinois ne fêtent quasiment pas notre nouvel an occidental. Par contre leur nouvel an, c'est une autre histoire.
Déjà, tout le monde est en vacances, chose qui n'arrive JAMAIS le reste de l'année en Chine. Tous les commerces ferment, toute activité s'arrête pour faire place à la célébration du nouvel an.
C'est une fête très familiale : les gens peuvent faire des milliers de kilomètres pour se retrouver en famille ou entre amis très proches. Cela provoque un flux impressionant de personnes à travers la Chine : les trains, avions et bus sont plus que bondés !
Il y a évidemment beaucoup de traditions rattachées à la célébration du nouvel an chinois. En voici quelques-unes que nos collègues de travail respectifs nous ont enseigné :
- le rituel du "lavage" : Lors du nouvel an chinois, on se douche et on lave sa maison la veille du jour J (histoire d'accueillir en beauté la nouvelle année et de faire place nette). Puis, interdiction de se laver et de laver sa maison pendant 3 jours. La nouvelle année ayant commencé, il ne faut pas prendre le risque de perdre toutes les bonnes choses qu'elle aurait déjà apportée en "lavant". Interdition également de sortir la poubelle pendant les fameux 3 jours. Bon les moins "traditionnels" se contentent de suivre la règle pendant 1 jour au lieu des 3 conventionnels. Heureusement que le nouvel an chinois est en Hiver. Vu les températures de Wuhan l'été, ça pourrait être sympa de rester 3 jours sans se doucher.
- le rituel du repas : Il y a beaucoup de plats traditionnels cuisinés pour cette occasion. Encore une fois, tous les plats doivent être préparés la veille et après on ne touche plus aux fourneaux pendant 3 jours. Les chinois préparent donc une quantité astronomique de nourriture destinée à la famille ainsi qu'aux amis de passage. Le plat traditionnel devant être présenté au début de la fête est le poisson. Il faut un beau poisson entier qui sera présenté à tous les convives. Mais attention, personne ne doit toucher au poisson ! Il ne pourra être dégusté qu'après les 3 jours rituels ... enfin pour les plus courageux car il n'est pas censé faire de stage au frigo entre temps ...
- le rituel des petites enveloppes rouges : Trèèèèèèèèès important ! Au nouvel an chinois, on doit offrir des petites enveloppes rouges à sa famille et à ses amis, ces enveloppes contenant de l'argent. Et attention, pas de place pour les radins. L'enveloppe est ouverte et son contenu examiné et jugé devant vos yeux ! La veille du nouvel an, la plupart des chinois font place nette dans leur appartement et jettent tout ce qu'ils jugent trop vieux et périmé ... dans l'attente de leurs petites enveloppes ! L'argent tient une place vraiment très importante et il faut absolument commencer l'année avec les poches bien remplies.
- le rituel des "pétards" : Déjà qu'en temps normal, nous avons droit tous les soirs à 2 ou 3 feux d'artifice + entre 5 et 10 lançage de pétards dans la journée, je vous laisse imaginer ce que ça va donner pendant cette semaine du nouvel an ... Nous n'avons pas encore expérimenté mais nous avons été prévenus ...
Il doit y avoir très certainement beaucoup d'autres traditions, mais nous ne les connaissons pas encore. Il me faudra peut-être compléter cet article suite à de nouvelles découvertes !
Et encore une fois vive le boeuf !